Popote et Potins

• 2 tranches de jambon assez épaisses coupé en petits dés (400g)
• 1 boite de tomates pelées (476g égouttées)
• 30g de beure fondu
• 50 ml de farine (25g)
• 6 œufs
• 125 ml de lait
• 75g de gruyères râpé
• 2 cuillerées à soupe de crème épaisse (30ml)
• 1 branche d'estragon haché
• sel et poivre

    - Crêpe :

        * 100 g de farine

        * 2 œufs

        * 25 cl de lait

        * 1 cuillerée à soupe d’huile

        * Sel

    - Garniture :

    * 1 échalotte

    * 30 g de beurre

    * 3 dl de crème épaisse

    * 8 tranches de jambon de paris

    * 400 g de champignon de paris

    * 100 g de gruyère râpé

    * Sel et poivre

Recette :

    Ce soir à partir de 21h canal13 de la freebox

Ingrédients :

     -    3 oeufs

    ·    1/2 l de lait

    ·    l00 g de farine

    ·    1 pincée de sel

    ·    100 g de gruyère râpé

    ·    200 g de jambon en cube        

    -    150 g de lardon fumé

Recette :

    - Melanger farine et œufs

    - Ajouter le lait et après tous les ingrédients

    - Beurrer le moule et y mettre un peu de farine et 40 minutes au four à 210 °

Identifiant : 48911 

Pour accompagner la quiche, j'ai fait une petite salade avec des restes du frigo :

    - de la laitue

    - une tomate

    - du gruyere en dés

    -  du jambon

Identifiant : 48911 

Ingédients :

    - Pommes de Terre pour purée

    - Lait

    - Viande Hachée ( ici des steack hachés à l'oignon special Hamburger )

    - Sel

    - Fromage râpé

Recette :

    - Faire cuire les Pommes de Terre dans de l'eau bouillante et les peler

    - Les réduire en purée puis ajouter le lait pour obtenir un melange onctueux

    - Fairecuire la viande hachée à la poêle

    -  Après l'avoir salée, étaler une couche de purée dans unplat

    - Remplir le plat en alternant purée et viande hachée

    - Recouvrir le tout d'un généreuse couche de fromage râpé

    - Cuire à 220° pendant environ 30 minutes, jusqu'a obtenir un gratin en surface